发布时间： 2023/3/2 8:38:21 | 来源： 了不起的地方 | 作者：了不起的地方栏目组 | 浏览量： 1006
3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行。会上，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光荣膺“中国酿酒大师”称号。据了解，此次评选，在中国百万酒企中，白酒行业仅27位，含金量极高。
“中国酿酒大师”由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合评选，评选标准严格，是中国酒类行业最高荣誉。在2006年和2011年，中国轻工业联合会与中国酒业协会（原中国酿酒工业协会）分别开展了两届“中国酿酒大师”评选工作，目前仍在职在岗的仅23位，均是来自生产科研一线，在酿酒技术研究、创新成果开发以及新技术应用等发面取得卓越成就、为推动酿酒事业发展作出突出贡献的杰出酿酒工匠。
【侯建光简介】
侯建光，男，中共党员，河南省人大代表，中国酿酒大师、教授级高工、博士后导师、中国白酒工艺大师、国家级白酒评酒委员，高级酿酒师、高级经济师，国务院特殊津贴专家，全国优秀企业家，河南仰韶酒业集团党委书记、董事长。
主持过4项标准的编写工作，先后完成了仰韶多粮酒、芝麻香型酒、陶融型酒的研制研发，强化多香型融合技术的研究，深化小米作为酿酒原料的应用，开创性提出白酒陶融型的概念，特别是主导研制研发的仰韶彩陶坊酒，将7000年仰韶文化的传世国宝——小口尖底瓶、鱼纹葫芦瓶，创造性的应用到产品的设计之中，树立起了中国高端文化白酒旗帜。
在酿酒科学及白酒技术领域曾获得河南省科技进步奖一项；发表主要学术论文40余篇，获得国家授权专利85项，国际领先科研成果2项。
